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奶茶
3.7萬 熱度 170 收藏
fringe大力水手

正值寒冷的冬季，外出歸來的人們喝上一杯暖暖的奶茶，不但溫暖了身體，更是溫暖的心窩。

製作簡單，味道超讚。

食材
牛奶 200ml
清水 400ml
紅糖 15g
紅茶葉 適量
桂皮 1g
生薑 15g
紅棗 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅棗切絲，去核，生薑切片，桂皮稱重，備用
  • 步驟 2/8
    牛奶用量杯量好
  • 步驟 3/8
    清水放入鍋中煮沸
  • 步驟 4/8
    加入紅棗，薑片和桂皮，再煮3分鐘
  • 步驟 5/8
    加入牛奶，煮至微沸，關火
  • 步驟 6/8
    取適量紅茶加水泡好，備用
  • 步驟 7/8
    紅茶倒入茶壺，加入煮好的混合物，再加入紅糖
  • 步驟 8/8
    愉快的下午茶從此刻開始
小貼士

1紅棗不易煮太長時間，以免棗被煮碎，影響口感。

2紅茶如果是茶葉泡的，要注意一定要用有濾網的茶壺來泡，如果沒有，要用篩子過一下，否則會有茶葉渣，影響口感。

釋出於 2022-07-11
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