我家兒子特愛喝奶茶，以前上小中高的時候經常在校門口買一杯來喝，但是，外面買到的奶茶，尤其是路邊的小飲品店賣的那種幾元一大杯的，其實很多都是奶精兌茶粉及其它替代品如香精、色素等製成的飲品。奶精是一種新增劑，它的主要成分是氫化植物油，並非奶粉或牛奶產品；而茶粉的茶鹼、茶多酚含量都很低，因此衝出來的飲品根本就不能稱之為茶。所以，想吃到最健康無害的食物，最好的方式就是自己製作。這次烘焙甜點的課程是做奶茶，可以學著自制奶茶，這樣，至少吃的放心。家裡沒有紅茶，看了quenny導師的貼子，導師說沒有紅茶也可以用綠茶代替啦