這是一道家常菜,小白菜也就是娃娃菜,非常的清爽可口,而用這種白菜用肉絲來炒,會更好吃,因為豬肉融入了白菜中,令白菜清甜的喲。
肥肉切得細細的,油才能出來,炒菜肉時小火,炒白菜時要大火,這樣才會保持白菜的鮮味