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紅豆薏米糊
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瘟懇牟直揭

溼氣較重,這些天陰雨綿綿,好多人都感冒了。因此祛溼就是廣東人經常說的話題。而祛溼食材當中,最最常見的就有紅豆和薏米。我也煮過紅豆薏米粥,紅豆和薏米要提前泡開外,煮起來,比較難以煮爛,我有了料理棒,我靈機一動,何不將紅豆和薏米煮熟後打成泥。這樣省時又省力哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 100g
薏米 100g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅豆提前一個晚上泡發
  • 步驟 2/7
    薏米也提前泡發
  • 步驟 3/7
    將紅豆和薏米放入高壓鍋,煮熟。約半小時即可
  • 步驟 4/7
    將紅豆和薏米取出放入料理杯中。榨成泥
  • 步驟 5/7
    將泥放入鍋中,加適量開水
  • 步驟 6/7
    煮開攪成糊
  • 步驟 7/7
    盛出即可食用,用枸杞點綴下
小貼士

放高壓鍋不用煮太久,煮熟了即可哦

釋出於 2019-09-06
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