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脆皮腸雞蛋麵條
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咖啡斬之碎夢喟

一個人的中午飯.加班中,又不想去外面吃飯,又來不及買菜,就著冰箱裡的材料,做了一個脆皮腸雞蛋麵條.做吃的,只要花了心思,肯定可以越做越好的.我這些天一個人吃中午飯,那麵條也越做越順溜啦.這味道挺不錯的,脆皮腸咬在嘴裡脆脆的.麵條湯加入了雞粉,麵條吸收了其味道也挺不錯的喲.

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
脆皮腸 2條
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生菜 5片
雞粉 適量
姜 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    生菜洗淨備用.其他材料備好.
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱,加少量油,小火,打入雞蛋
  • 步驟 3/9
    煎至兩面變黃.我這雞蛋煎了個九成熟.嘻嘻.盛出.
  • 步驟 4/9
    脆皮腸改刀.
  • 步驟 5/9
    原鍋中加入適量水.水稍多點喲.開後加入麵條,用筷子攪動下.以免粘鍋.加入薑片
  • 步驟 6/9
    煮至九成熟,加入脆皮腸,加鹽和雞粉調味.
  • 步驟 7/9
    加入生菜
  • 步驟 8/9
    生菜在麵條中攪動下即關火.
  • 步驟 9/9
    盛出開吃.
小貼士

雞蛋小火煎熟即可.

麵條水要夠,麵條吸水很強,我拍照的功夫就把湯汁吸光光啦.

釋出於 2019-08-30
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