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黑花生豆漿
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扯不斷的撕扯李

最近我迷上了黑色食品,無意看到網上賣的黑花生,趕緊買來嚐嚐鮮,過去其實也吃過別人種的黑花生,那會兒沒覺得多好,如今一查資料還真是個好東西呢。黑花生是彩色花生的一種。黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高l9%,鋅含量高48%,硒含量高101%。看看好處這麼多,以後準備常吃了,對自己健康有利的東西就要多吃呀。我每天吃十個生得花生仁,聽說養胃的,感覺吃著也不錯,甜甜的,比吃油炸的健康多了還不上火。今天我用它做的豆漿非常好喝,做的時候滿屋飄著花生的香氣,喝起來也是花生味十足,打算長期堅持,令我家三天打漁三天曬網的豆漿機再次工作起來哈。

時間:10-30分鐘
食材
黑花生 30g
綠心黑豆 30g
白糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先將黑花生和黑豆挑去雜質(我第一次做黑花生的想觀察一下它泡水的樣子,所以分開泡的,不然泡一起應該)
  • 步驟 2/7
    洗一次然後用冷水浸泡一晚(不能洗多了,黑色素很易溶於水)
  • 步驟 3/7
    第二天一早將泡好的黑豆和黑花生倒在豆漿機內,加水到豆漿機的最低水位線
  • 步驟 4/7
    插上電源開全豆豆漿功能等待大約20分鐘
  • 步驟 5/7
    停機以後用自帶的漏勺將豆渣過濾出去
  • 步驟 6/7
    取一個碗,放好白糖,將豆漿慢慢倒入攪和均勻就行了
  • 步驟 7/7
    搭配上餅乾或是麵包一頓很有營養的早餐開吃吧
小貼士

泡花生和豆子的水一定別倒掉,用來打豆漿營養不流失。

釋出於 2022-10-08
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