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青芥金槍排
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獵豹balcony

從小就搖頭晃腦地背“一日之計在於晨”，推論到吃食，早餐很重要。一直都很喜歡青芥末味道，和海味搭在一起簡直絕配。嘗試了把青芥末和蛋黃醬調在一起，借了蛋黃醬的細滑，味道更贊！

時間:10-30分鐘
食材
金槍魚罐頭 1罐
洋蔥 40g
蛋黃醬 適量
日式青芥末 適量
麵包粉 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金槍魚潷幹水
  • 步驟 2/6
    拌入雞蛋和切碎的洋蔥
  • 步驟 3/6
    加入適量麵包粉，攪勻成泥
  • 步驟 4/6
    鍋內放少許油，把原料泥揉成團，放入鍋內，小火煎
  • 步驟 5/6
    一面煎定型後（約3min），翻面煎（約2min）
  • 步驟 6/6
    青芥末和蛋黃醬各少許，抹在魚排上食用
小貼士

等一面煎定型之後再翻面,免得散了

配上剛烤好的麵包和果汁，完美的早餐，一天的完美開始！

釋出於 2022-06-11
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