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雞蛋饅頭
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仙人掌tranquil

雞蛋饅頭,鬆軟香甜超好吃,有濃濃的雞蛋香味

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 250g
玉米油 10g
鹽 2g
白砂糖 20g
雞蛋 1個
牛奶 適量
酵母 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將所有料混合在一起，揉成光滑麵糰。
  • 步驟 2/5
    放在溫暖處發至兩倍大。
  • 步驟 3/5
    將麵糰再次揉勻，並分成均等的小麵糰，然後再次滾圓。
  • 步驟 4/5
    放入鋪了油紙的蒸籠，再次醒發至兩倍大，冷水下鍋大火蒸20分鐘。
  • 步驟 5/5
    蒸好的饅頭等三分鐘再開蓋，營養健康的饅頭就做好了，很鬆軟。
小貼士

蒸好的饅頭不要立即開蓋，等3分鐘哦！這樣做出來的饅頭表面很光滑的。

釋出於 2020-08-12
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