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桃子罐頭
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長笙酒肆

本來是被小妞嫌棄的油桃，放那裡好幾天都不樂意碰，我就做成了罐頭，然後搶著吃～～把妞兒吃美了，尤其是放冰箱冷藏下別提多麼愜意，注意的是，孩子太小不要讓她吃剛從冰箱拿出來的，會損傷腸胃，室溫多放置一會兒再給她吃

時間:10-30分鐘
食材
油桃 1000g
清水 200ml
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原料
  • 步驟 2/6
    油桃洗淨，去皮，切塊，放入一個乾淨無油的鍋裡
  • 步驟 3/6
    加入冰糖，倒入清水
  • 步驟 4/6
    中小火加熱
  • 步驟 5/6
    燉煮至軟，即可關火
  • 步驟 6/6
    涼透後可放入冰箱冷藏，可儲存數天
小貼士

1、黃桃最好，但是北方黃桃不好買，黃瓤的大油桃可以代替，基本無區別

2、冰糖要選擇老冰糖，最重要的一點是，所有的器具要保證無油，這樣才不容易壞

3、放入冰箱可以儲存數天，還有一種方法，是把桃子、冰糖和水放入乾淨罐頭瓶裡蒸，加蓋後再蒸一會就可抽真空，這樣可以儲存很久很久

釋出於 2019-11-29
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