桑葚，滋補肝腎，充養血脈，去除風溼，涼血補血。對於中老年人因為陰虛血虧而造成的失眠，神經衰弱，大便乾結，糖尿病等著，有很好的食療功效。鮮桑葚估計還木有掛果吧？沒關係，有一罐自制的桑葚果醬，趁著春風，拿出來開齋。果醬自有不少糖分，粥中就不必額外加糖了。配點枸杞，不用煮得太爛，否則淡而無味，不好吃。黑乎乎的粥香甜軟糯，補肝、滋腎、養血、明目，很適於中老年人由肝腎血虛所致的頭暈目眩，頭髮早白，視力減退，便秘者食服。