Name: 素炒蘆筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 蘆筍 250g; 木耳 150g; 胡蘿蔔 150g; 油 適量; 蠔油 適量; 花椒麵 適量; 蔥 適量

素炒蘆筍

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宿命岑彤

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時間:10分鐘內

食材

蘆筍 250g

木耳 150g

胡蘿蔔 150g

油適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

準備好食材
步驟 2/7

將胡蘿蔔切片,蘆筍切斷,再將蔥花切好備用
步驟 3/7

將鍋燒熱後放入油和花椒麵
步驟 4/7

油熱後放入蘆筍和胡蘿蔔翻炒均勻
步驟 5/7

將蘆筍和胡蘿蔔炒熟後放入木耳翻炒均勻
步驟 6/7

木耳炒熟後放入蔥花和耗油翻炒均勻
步驟 7/7

炒好後即可出鍋食用了

小貼士

1.我的配料中沒有鹽因為我個人口輕,所以要根據自己的口味加減鹽即可

2.熟的胡蘿蔔營養價值要比生的高很多,所以炒著吃更健康

釋出於 2019-10-30

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