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洋蔥炒雞蛋
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憂鬱filth

洋蔥炒雞蛋其味道鮮美，營養豐富。洋蔥具有抵抗高血壓、高血脂，有助於防治骨質疏鬆症，降低血糖，還有防癌抗癌的做用。是一種保健食品。而且洋蔥炒雞蛋是快手菜，十分鐘就能搞定。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 200g
雞蛋 3個
鹽 適量
料酒 少許
時間 10分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥和雞蛋。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打入碗中。洋蔥掰開。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入花生油，把雞蛋打散，加入少量料酒（去除雞蛋的腥味）倒入鍋中。
  • 步驟 4/7
    雞蛋炒熟盛入碗中。
  • 步驟 5/7
    鍋中留少量的油，把洋蔥倒入鍋中，放少許的鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    翻炒至變色，倒入炒熟的雞蛋，攪拌均勻，關火。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

切洋蔥的時候辣眼睛，可以將洋蔥先在冷水裡侵泡片刻。

釋出於 2019-09-23
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