白菜營養價值很高,白菜,在古代的時候叫做“菘”,是一種產自我國的古老特產,白菜在全國各個地區都有種植,以北方最多。由於它物美價廉,便於貯藏,吃法多樣,富含營養,所以千百年來,一直受到人們的歡迎,被譽為“菜中之王”。而油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。
大火快炒