黑米含有葉綠素,花青素,胡蘿蔔素及強心苷等多種有益成分。黑木耳有益氣強身,滋腎養胃,活血,排毒的作用。這款豆漿最適合秋冬季滋補飲用,補腎健胃,益氣強身,能為上班族補充多種營養成分,一天充滿活力。
也可以先做白豆漿,然後再加入黑米黑木耳煮成米糊,這樣不用過濾。