我是特喜歡喝銀耳湯的,不過做多了怕喝不完,就用豆漿機給打了銀耳糊糊,開發下豆漿機的新用途嘛。那商場買豆漿機的可是說可以煮銀耳湯的,今天就給驗證下。做出來就是這樣,和想象的還是不太一樣哦。挺漂亮的幾種原材料,經過豆漿機的打磨,顏色基本就是紅棗色。味道嘛,因為銀耳完全磨得沒了影子,口感有些甜酸味兒,和銀耳湯完全不同。
用低於100度的熱水來做米糊,可以縮短豆漿機工作的時間。