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棗香糯米餅
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菏僦荒仕紡

本想做糯米棗的，可惜我買的紅棗不太好，泡發不起來。用切去核的時候一不小心就給切斷了。所以就做成這種餅吃了。不過也挺不錯的，蠻好吃的。下次買來大紅棗，一定要試試糯米棗。

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 20g
香蕉 30g
糯米粉 100g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    提前將紅棗在清水中泡好。
  • 步驟 2/11
    泡好的紅棗去核切碎
  • 步驟 3/11
    適量糯米粉倒入碗中
  • 步驟 4/11
    倒入切碎的紅棗
  • 步驟 5/11
    將糯米棗泥和成麵糰
  • 步驟 6/11
    準備香蕉 一根（一根其實用不完，只需要用一小段就夠了）
  • 步驟 7/11
    倒入捏碎的香蕉。
  • 步驟 8/11
    和好的麵糰
  • 步驟 9/11
    擀成圓片。稍微厚一些
  • 步驟 10/11
    鍋中刷少許油，放上糯米餅。小火慢煎
  • 步驟 11/11
    煎至表面金黃即可。
小貼士

如果家裡面有不粘鍋的話可以試試無油的。我這種吃起來肯定容易長肉的。而且顏色也不好看。糯米麵好像挺吸油的，在鍋裡面煎的時候顏色可漂亮的，焦而脆的樣子。可是裝在盤中就變成深顏色了。

釋出於 2019-08-05
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