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棒渣山藥粥
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七十二行

遷就我家食客的飲食習慣，經常煮粥喝。喝的我也喜歡上了不同款的粥。那天看報紙，說是喝粥對身體很有好處，特別是晚餐，喝粥要比喝湯有益。這款棒渣山藥粥也很香的。棒渣就是玉米渣，我們稱其為棒子渣，煮粥喝很不錯，再加些玉米片，粥更稠，口感也更好。配上山藥，粗糧佳蔬成就了養生保健粥。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 250g
棒渣 150g
玉米片 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好棒渣。
  • 步驟 2/9
    將棒渣洗乾淨，用冷水浸泡30分鐘。
  • 步驟 3/9
    煮鍋加水，棒渣入鍋煮。
  • 步驟 4/9
    備好山藥，洗乾淨，去皮。
  • 步驟 5/9
    切成滾刀塊。
  • 步驟 6/9
    棒渣煮10分鐘後，山藥入鍋同煮。
  • 步驟 7/9
    7、8分鐘後，玉米片入鍋同煮。
  • 步驟 8/9
    4、5分鐘後，加枸杞，開鍋後關火。
  • 步驟 9/9
    4、5分鐘後盛出享用。
小貼士

棒渣冷水浸泡後更容易熟。

玉米片好熟，要晚些加。

釋出於 2019-09-12
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