如今大家吃的主食太過於細，所以非常不利於排毒，但是窩頭的口感又不太喜歡吃，所以我媽就儘量在早餐準備一些粗糧粥之類的給大家喝。這道玉米渣山藥粥，既是粗糧，又有山藥補氣血，所以作為早餐，營養搭配非常全面，而且粥很潤肺暖胃，早上喝再合適不過了。但是玉米渣的選用要選一些粗顆粒的，這樣才能起到粗糧的功效，不宜太細。