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綠豆百合湯
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青山笑春風諸

前段時間百合剛剛上市的時候,我們這裡差不多要二十塊一斤,太貴了沒捨得吃,現在的便宜多了,基本上十二塊錢就能買了,趕緊在沒下市的時候多煮點吃吃吧,百合具有潤肺止咳,清心安神,補中益氣,清熱利尿,清熱解毒之功效,特別適合夏秋季食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 150g
百合 200g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把百合剝成片
  • 步驟 2/9
    然後在水裡浸泡一下洗乾淨
  • 步驟 3/9
    綠豆放進盆子里加水浸泡
  • 步驟 4/9
    約泡二個小時以上
  • 步驟 5/9
    然後放進高壓鍋裡,加入適量的水
  • 步驟 6/9
    壓十五分鐘後悶半個小時左右
  • 步驟 7/9
    然後加入百合
  • 步驟 8/9
    再加入老冰糖一塊
  • 步驟 9/9
    再壓十分鐘即可食用了
小貼士

注:洗百合的時候要把百合上黑色部份去除

釋出於 2019-09-29
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