法國飲食書中有這樣的說法:紅提是大自然為人們的健康和美麗獻上的一份厚禮。中醫認為，紅提味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。買到的紅提有時候有點酸，加上蘋果一起做混合果汁，不但口感酸甜適中，而且還有清甜的氣息，非常好喝。天然水果不可能和市售果汁一樣，每一瓶都一樣的味道。所以，自己巧妙搭配混合果汁，營養豐富又美味。