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蕎麥紅薯粥
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整潔undesirable

好吃

時間:1-2小時
食材
蕎麥 150g
紅薯 250g
水 適量
大米 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蕎麥洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
  • 步驟 2/8
    煮鍋加水浸泡後的蕎麥入鍋煮。
  • 步驟 3/8
    大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
  • 步驟 4/8
    蕎麥煮15分鐘後大米入鍋同煮。其間適時攪拌，以免糊鍋。
  • 步驟 5/8
    紅薯洗乾淨，去皮。
  • 步驟 6/8
    紅薯切成滾刀塊。
  • 步驟 7/8
    煮至蕎麥、大米7、8分熟，紅薯入鍋同煮。其間還要適時攪拌，以免糊鍋。
  • 步驟 8/8
    煮至食材熟關火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘後即可享用。
小貼士

食材用冷水浸泡後更容易煮熟。

食材入鍋時連同浸泡食材的水一同入鍋。

粥熟後燜一會兒再享用，粥會更稠。

釋出於 2020-01-20
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