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薑絲幹魷魚絲
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生氣

仔仔喜歡吃魷魚,在部隊是隔三差五就會做上一次,老家這邊沒有新鮮的魷魚買,所以好久沒吃過啦,在超市看到有魷魚乾,於是買了點,讓仔仔解解饞。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚絲 200g
適量
適量
薑絲 適量
蒜末 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好姜、蒜、辣椒
  • 步驟 2/7
    魷魚乾用清水洗淨,稍微浸泡片刻
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱,下魷魚絲爆炒,魷魚絲稍微發乾時,扒到一邊,爆香薑絲
  • 步驟 4/7
    放入青椒
  • 步驟 5/7
    在青椒上撒少許鹽
  • 步驟 6/7
    倒入蒜末,一起翻炒
  • 步驟 7/7
    不用炒的太乾,出鍋即可
小貼士

1、魷魚絲在洗的時候稍微泡一下,口感更好。

2、魷魚絲很鹹哦,要洗去一些鹽,炒的時候只要放一點點鹽在青椒上就可以了。

釋出於 2020-02-28
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