jxcaipu logo
香橙酸奶
6.4萬 熱度 775 收藏
生氣

天氣一天天熱了,酸奶做起來吧,試了下香橙口味得酸奶,將橙皮切碎和牛奶一起發酵,吃的時候再拌上果肉,味道真滴很不錯哦

時間:1-2小時
食材
純牛奶 750ml
血橙 1個
菌粉 1g
蜂蜜 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    削掉橙皮
  • 步驟 3/9
    橙皮切碎
  • 步驟 4/9
    將250ml酸奶倒進奶鍋加熱,煮沸後加入橙皮,煮10秒鐘後關火
  • 步驟 5/9
    將2中的牛奶倒進塑膠盆中,將另外兩瓶酸奶500ml也倒進去,放入菌粉,攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    將血橙的果肉切小塊,放上蜂蜜拌勻,放入冰箱冷藏
  • 步驟 7/9
    發酵8小時後的樣子
  • 步驟 8/9
    發酵好的酸奶,很濃稠的
  • 步驟 9/9
    舀一勺放入碗中,再放入血橙果肉,拌勻就可以吃了
小貼士

橙子洗的時候放點鹽在橙皮上揉搓,再衝洗乾淨;發酵盆要提前用開水燙再瀝乾水

釋出於 2019-09-12
相關菜譜
寫評論