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龍眼豆漿
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稅彥地平線的憂傷

萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性,把一大堆龍眼變成糖水之後,忽然醒悟:堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗,就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水,卻也無妨。用來打豆漿更加無所顧忌——既已經過蒸煮,再粉碎成漿,就不會像對待新鮮龍眼那樣感覺惋惜。只取果肉,湯汁就免了。這傢伙實在夠甜,再加湯汁恐怕更增糖分。淡淡的甜,淡淡的龍眼味道,還真是不錯。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
龍眼肉 40g
黃豆 55g
1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料
  • 步驟 2/11
    黃豆洗淨瀝水
  • 步驟 3/11
    用清水浸泡至漲發
  • 步驟 4/11
    倒入豆漿機
  • 步驟 5/11
    加入龍眼肉
  • 步驟 6/11
    倒入清水
  • 步驟 7/11
    水面不低於最低水位線
  • 步驟 8/11
    裝機頭
  • 步驟 9/11
    啟動全營養豆漿功能
  • 步驟 10/11
    打漿結束
  • 步驟 11/11
    倒出飲用
小貼士

龍眼肉的用量可以隨自己喜好酌情調整。

打漿功能可以根據自家豆漿機實際情況選擇。

釋出於 2019-12-20
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