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奶香豌豆泥
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岫煙impartial

豌豆的營養很豐富，在中藥裡也很受重視。它富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。豌豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒的功效。可用於通乳，治產後乳少、腳氣、癰腫等病症。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 200g
牛奶 100g
番茄 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料。
  • 步驟 2/9
    青豆入鍋煮熟。
  • 步驟 3/9
    稍涼後去皮備用。
  • 步驟 4/9
    倒入牛奶。
  • 步驟 5/9
    用料理機打成細膩的泥狀。
  • 步驟 6/9
    番茄去掉四分之一，用勺子挖空備用。
  • 步驟 7/9
    將豌豆泥裝入裱花袋，裝上葉子花嘴，先將番茄盅填滿。
  • 步驟 8/9
    然後用擠出幾片葉子。
  • 步驟 9/9
    最後再換個星形花嘴在中間擠上個小蒂即可。
小貼士

豌豆吃太多會發生腹脹，因此一次食用的量以80克左右為宜。

釋出於 2019-09-17
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