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土豆絲炒芹菜
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MaJi-H

我們家人都愛吃土豆絲,用香醋炒,用幹辣椒炒,用蒜末炒。味道都不錯,今天在土豆絲中加入了一些芹菜,增加了口感,營養也更豐富了。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
芹菜 200g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜擇去葉 洗淨
  • 步驟 2/11
    芹菜切成段 用開水焯一下 撈出 控幹
  • 步驟 3/11
    土豆削皮 洗淨
  • 步驟 4/11
    切成細絲 用清水多洗幾次 去掉多餘的澱粉
  • 步驟 5/11
    熱鍋 放入適量的花生油 放入蔥花
  • 步驟 6/11
    放入洗好的土豆絲
  • 步驟 7/11
    翻炒
  • 步驟 8/11
    放入適量的米醋
  • 步驟 9/11
    放入焯好的芹菜
  • 步驟 10/11
    翻炒一下 放入適量的鹽 和味精
  • 步驟 11/11
    出鍋了
小貼士

芹菜用開水焯一下

土豆絲用清水多洗幾次 去掉多餘的澱粉

釋出於 2019-09-11
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