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清炒蘿蔔菜
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是雨叔本人

1、消積滯,化痰熱,下氣寬中,解毒。主治食積脹滿,痰嗽失音,吐血,衄血,消渴,腫瘤,痢疾,便結,偏正頭痛等病症。2、增強機體免疫功能:蘿蔔苗含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。3、幫助消化:蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。4、幫助營養物質的吸收:蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。5、防癌抗癌:蘿蔔苗含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔苗所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔菜 250g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回的蘿蔔菜
  • 步驟 2/8
    去掉根部洗淨
  • 步驟 3/8
    鍋中水煮開
  • 步驟 4/8
    倒入蘿蔔菜焯水
  • 步驟 5/8
    煮至斷生撈起蘿蔔菜瀝乾水分
  • 步驟 6/8
    煮熱油鍋
  • 步驟 7/8
    倒入瀝乾水分的蘿蔔菜煸炒
  • 步驟 8/8
    加入鹽煸炒均勻即可
小貼士

焯水後去掉蘿蔔菜的辣味

釋出於 2019-09-17
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