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醪糟烤蘋果
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中國傳統的節日春季算是過了，大魚大肉的這兩天吃了不少，清清腸胃應該是不錯的選擇。陝西禮泉盛產蘋果而且特別好吃。當地冬天有烤蘋果的習俗。烤出來的蘋果味道很好吃，類似烤紅薯的味道。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 2個
醪糟 30g
枸杞 2g
葡萄乾 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備蘋果，將蘋果用勺子挖去核。
  • 步驟 2/8
    準備葡萄乾、枸杞。
  • 步驟 3/8
    將葡萄乾、枸杞清洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    將加工好的蘋果用錫紙包起來。
  • 步驟 5/8
    放入烤箱，180度烤20分鐘。取出常溫儲存。
  • 步驟 6/8
    將清洗乾淨的葡萄乾、枸杞拌入醪糟中，放冰箱冷藏。
  • 步驟 7/8
    吃之前去掉蘋果上的錫紙，再放入烤箱，220度上下火烤10分鐘。
  • 步驟 8/8
    烤好將冷藏的醪糟裝入蘋果中即可。
小貼士

1、蘋果最好選用甜度大的口感比較好。

2、醪糟要是不甜可以加少許糖。

3、第一次烤的蘋果取出室溫放涼在第二次烤。

釋出於 2023-05-28
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