食品的深加工都是因為該種產品嚴重過剩了,蘋果片就是這樣的。至於烤過的營養成分損失了多少先不去管它,因為我愛吃蘋果片~
工業化流水線製作的蘋果片有新增,我們手工烤制的無新增,所以,成品顏色有差異……
用鹽好好搓搓外皮,用水多衝一會。切片薄厚都可以,當然別切太厚。