整個過程超級簡便，只要擁有一臺烤箱，一個蘋果就能輕鬆完成。最值得提醒的是：切蘋果片的時候一定要注意手。一個蘋果可以烤兩盤，沒烤過蘋果片的朋友，我建議用兩個蘋果來切片。蘋果切到最後不是很好切，我是一邊切一邊吃。切片完美的蘋果片烤了，邊邊角角就直接吃了。

剛出爐的蘋果片可能會有點軟，但是放涼後就變脆了。也有很多人說，烤出來的蘋果片不脆，如果放涼後變軟，說明水份沒有烤乾。之前烤過一次，比這次的更薄，烤了120分鐘放涼後脆了，但是沒幾分鐘又回軟了。

這次我先烤了60分鐘，拿出來放涼10分鐘，再烤40分鐘，放涼後的蘋果片沒有回軟。也不是真的切越薄越好，實在太薄，吃起來會像紙一樣，沒有口感。

蘋果本身就有股清香，烤制過程中，烤箱不斷散發出陣陣果香，香氣怡人，時刻都有種馬上開啟烤箱吃掉的衝動。但是等待的結果往往都是美好的，它實在太好吃，一個蘋果烤出來的蘋果片不是太多，恨不得一下烤10個蘋果呢。

放在烤網上烤出來的蘋果，雖然會卷卷的，但是取出後感覺非常唯美。關鍵是口感特別好，香脆可口，回味甘甜。我相信，在陽光燦爛的午後，一杯咖啡與這一小碟蘋果脆片的碰撞，會令你驚豔到難忘。