jxcaipu logo
蘋果脆片
3.7萬 熱度 174 收藏
美少女阿蠶guo

這個自己做的小零食真是太好吃了

如果寶寶平時喜歡吃零食

不妨試試用這個蘋果脆片來替代

不僅比外面賣的脆而且更容易嚼動

烤製出來的蘋果脆片會流失一部分的維生素C

但水果中的礦物質如鉀，鎂等不會受到破壞

營養價值方面是肯定敵不過新鮮的蘋果

可以做為寶寶愛吃零食的替代品

蘋果片一定要切得薄一些

才能烤出來脆脆的口感哦

適合18個月以上的寶寶

食材
蘋果 2個
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備兩個蘋果。
  • 步驟 2/11
    可以選擇去皮。若是不去皮，也可以用貝殼粉來浸泡十分鐘去除果蠟。
  • 步驟 3/11
    推薦一個切蘋果片的好方法，先從一側開始切。
  • 步驟 4/11
    切到中間的核以後，開始從另一側切片。
  • 步驟 5/11
    剩下的比較短的兩側也切下來。
  • 步驟 6/11
    儘量切得薄一些，最好是像指甲蓋兩倍那麼厚。
  • 步驟 7/11
    一般兩個蘋果可以碼兩個烤盤。直接放在烤網上比較好，烤網不夠的話，可以在烤盤上放烘焙墊或者烘焙油紙來替代。
  • 步驟 8/11
    放到烤箱中間的兩層，100度烤2個小時。我一般著急的時候，會用150度先烤20分鐘，再用100度烤1個小時。但別忘記看火，否則容易烤糊。
  • 步驟 9/11
    烤到一半的時候，需要用筷子翻個面。特別是在烤盤上的蘋果片，最好用筷子把它們挑起來，不要讓蘋果片一直粘在烤盤上。
  • 步驟 10/11
    烤好之後，及時取出，否則蘋果片容易粘到烤盤或者烤網上。
  • 步驟 11/11
    火候可以根據烤箱的脾氣，蘋果的水分還要蘋果的厚度來調節，隨時嚐嚐有沒有變脆。
小貼士

想要烤出脆脆的口感，蘋果片就一定要切得薄哦。

釋出於 2022-05-27
245
相關菜譜
寫評論