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包菜炒西紅柿
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長笙酒肆

圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

時間:10分鐘內
食材
包菜 300g
西紅柿 1個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把包菜切成小塊。
  • 步驟 2/6
    西紅柿切成桔子瓣。
  • 步驟 3/6
    把蔥、姜、蒜、辣椒切好。
  • 步驟 4/6
    鍋燒熱入油，入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步驟 5/6
    放入包菜和西紅柿炒。
  • 步驟 6/6
    炒到飯菜塌時，放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
小貼士

切包菜時，包菜的根要切成小片，切大了炒時不易熟。

釋出於 2019-09-10
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