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大頭菜炒西紅柿
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老石頭弓打恆

5分鐘就能完成的快手菜。

食材
大頭菜 適量
西紅柿 適量
蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
色拉油 適量
豬油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大頭菜掰下葉子，洗乾淨後，放入鹽水中浸泡5分鐘。
  • 步驟 2/10
    撈出，用手撕成小塊。
  • 步驟 3/10
    西紅柿洗淨，蒜去皮。
  • 步驟 4/10
    蒜切片，西紅柿切塊
  • 步驟 5/10
    鍋中放油，色拉油和豬油一起放。
  • 步驟 6/10
    放入蒜片爆香，再放入一半的西紅柿，炒出湯汁。
  • 步驟 7/10
    放入大頭菜，大火快速炒斷生。
  • 步驟 8/10
    放入另一半的西紅柿，繼續炒。
  • 步驟 9/10
    放入生抽、蠔油，白糖，一點點鹽。
  • 步驟 10/10
    出鍋啦
釋出於 2018-12-15
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