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蓮藕炒黑木耳
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無關痛癢吉

上次和朋友去吃麻辣燙吃了蓮藕後就特別喜歡吃了，蓮藕在我印象中就是用糯米裝蓮藕那個口感感覺特別甜不愛吃那麼膩的，而燙的口感就是脆香的，最近家裡天天都會做，今天依然是雜蔬的風格。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 100g
黑木耳 70g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
荷蘭豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好蓮藕、黑木耳、荷蘭豆。
  • 步驟 2/6
    鍋里加油預熱。
  • 步驟 3/6
    加入蓮藕和荷蘭豆翻炒。
  • 步驟 4/6
    接著放黑木耳一起翻炒即可。
  • 步驟 5/6
    最後加調料翻炒入味和熟即可。
  • 步驟 6/6
    最後的成品。
小貼士

1、蓮藕可提前用清水浸泡會，這樣就不會黏黏的。

2、混搭的菜要記得分清楚易熟和不易熟，區分開來下鍋炒。

釋出於 2020-02-07
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