Name: 板栗玉米雞湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 老母雞 1只; 生板栗 100g; 熟板栗 200g; 鹽 適量; 玉米 1根; 姜 適量; 蔥 適量

板栗玉米雞湯

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從在金杏板栗養生雞湯試吃完以後對這個板栗雞湯是念念不忘啊，憑著記憶以及自己的創新就有了這道板栗雞湯雖然不如外面賣的那般清淡但是關鍵是料足啊味道還不錯~

時間:30分鐘-1小時

食材

老母雞 1只

生板栗 100g

熟板栗 200g

鹽適量

玉米 1根

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烹飪步驟

步驟 1/5

雞剁塊放入水中焯出血末撈出備用姜拍碎
步驟 2/5

生板栗切一刀放入水中煮一下就開裂了這樣容易剝皮
步驟 3/5

熟板栗剝皮後用料理機打碎越細越好~ 生板栗切兩半玉米切塊
步驟 4/5

雞塊姜塊蔥段放入砂鍋放入清水煮1個小時後放入板栗糊板栗塊玉米塊鹽繼續煮1個小時中間要攪動以防止糊鍋，出鍋前5分鐘放入胡蘿蔔花片煮開即可
步驟 5/5

調味，裝入容器中。

小貼士

生板栗切一刀放入水中煮一下就開裂了這樣容易剝皮

釋出於 2020-01-10

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