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鮮豆漿
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WuLi故事

好久木有上豆漿了。一直折騰石膏豆腐,各種方式:石膏水倒入豆漿裡;豆漿衝入石膏水;石膏水從一尺多高衝下;豆漿從一尺多高衝下。統統沒用,雖然推測石膏可能因放置時間過長而失效,但在石膏折騰完之前還是要一直試下去。結果喝了很長一段時間的純豆漿。。。毛豆季節,遇上一堆青中透黃,黃裡帶青的大豆。用來打豆漿?那太沒問題了,喝完那一缸純豆漿,來嚐嚐鮮豆漿。青黃相雜的鮮大豆,打不出青翠的青豆漿,但並不妨礙鮮豆的清香。、味道不錯。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮大豆 250g
1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料
  • 步驟 2/12
    將豆用清水淘洗幾遍
  • 步驟 3/12
    控水
  • 步驟 4/12
    倒入豆腐機打漿桶
  • 步驟 5/12
    倒入清水
  • 步驟 6/12
    蓋好蓋子
  • 步驟 7/12
    將打漿桶放入機座
  • 步驟 8/12
    啟動豆漿功能
  • 步驟 9/12
    打漿結束
  • 步驟 10/12
    揭蓋
  • 步驟 11/12
    取走濾網架
  • 步驟 12/12
    倒入豆漿杯
小貼士

新鮮大豆無需浸泡,淘洗乾淨即可打漿。

打好的豆漿可以根據自己口味,調味飲用。

釋出於 2019-09-09
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