菠蘿中富含的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮。另外，食用菠蘿，還可以預防脂肪沉積，起到修身減肥的功效，絕對是愛美女士不容錯過的家常美容佳品。菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。店主說，這種綠皮的菠蘿，不用浸泡就可以食用，如果採用普通菠蘿來做菠蘿粥，一定要事先浸泡哦！