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蔥花油條（簡單早餐）
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潮淤男弦仍

晚上和好面，早上20分鐘就可以吃到嘴裡，美味便捷。

食材
普通麵粉（或高筋麵粉） 500g
溫水 260克
雞蛋 1個
蔥花 適量
酵母 5g
泡打粉 2g
食用油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    和麵：1. 將酵母粉和泡打粉加入麵粉中，攪拌均勻；2. 將雞蛋打入麵粉中，攪拌均勻；3. 倒入260g溫水和麵，邊到邊攪拌，無干麵粉即可；4. 加入食用油、蔥花，揉成較軟的麵糰；5. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一晚上，明早起床直接開炸
  • 步驟 2/6
    這一步，不用揉麵，直接案板上抹油，將麵糰用手攤平，從中間切開，分成小劑子，兩條一對摺，用手按壓幾下，即可放入鍋中開炸。
  • 步驟 3/6
    開炸（我的鍋比較小????）
  • 步驟 4/6
    第一個出鍋，已經被我咬了一口，嘻嘻
  • 步驟 5/6
    小小的一根，泡豆漿，煮火鍋都是非常不錯的
  • 步驟 6/6
    這一鍋大很多
釋出於 2018-06-27
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