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番茄雞蛋湯年糕
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躑躅

一個人的時候，不想做飯，來晚熱騰騰的湯年糕，色香味俱全，和著這秋天的景色多應景。

食材
雞蛋 一個
番茄 一個
年糕 一條
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.先把打碎的雞蛋放入油鍋炒一下，半生熟即可，盛出先裝盤。
  • 步驟 2/3
    2.再把切好的番茄炒下，用剩下的油翻炒至有汁水，接著將裝盤的雞蛋倒入一起翻炒.
  • 步驟 3/3
    3.加熱水煮至沸騰，加入切好的年糕。煮至年糕變軟，加適量鹽即可。
小貼士

雞精按個人口味，可放可不放，因為有雞蛋本身比較鮮了，所以我沒放。

釋出於 2018-06-19
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