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黃瓜炒火腿腸
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食材
黃瓜 適量
火腿腸 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜、雞蛋、火腿腸，三個黃金拍檔，可以變換組合來炒，都好吃……
  • 步驟 2/8
    火腿腸切片；
  • 步驟 3/8
    黃瓜先間隔刨去一些皮，然後切片；
  • 步驟 4/8
    放碗裡，加入一小勺鹽，抓勻，醃製一會兒；
  • 步驟 5/8
    然後，將醃出來的水倒掉；
  • 步驟 6/8
    鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒；
  • 步驟 7/8
    再倒入火腿腸片繼續翻炒；即可！
  • 步驟 8/8
    * 炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有鹹味了* 都是易熟的食材，不用炒太久時間
小貼士

* 保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些；

* 用鹽先醃，讓其有鹹味，水醃出來，炒後更脆爽；

釋出於 2018-10-11
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