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火腿腸愛心煎蛋
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seam虛心

偶然看到這款煎蛋，好適合兩個人的清晨哇，加入早晨正合適，一起來吧。

食材
雞蛋 1個
火腿腸 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先將火腿腸去皮，從中間劈開，然後每一半再從中見切一道，但留一邊不切到頭，方便等下做造型。
  • 步驟 2/3
    將雞蛋打在小碗中，充分打散後備用（這裡手打可以，電動打蛋器更好更方便）；鍋中抹少許油，放入切好的火腿腸煎至發紅亮，把分開的那頭兩條往反方向彎曲，成為心形，用牙籤固定。
  • 步驟 3/3
    最後在兩個心中灌滿雞蛋，定型後剪反面，同樣定型後，盛出，期間無需加鹽，鹹淡適宜。
小貼士

火腿腸儘量用細長形，因為我用的肉粒多，所以感覺心形太小，會影響雞蛋灌注，大家可以調整下。

釋出於 2018-11-19
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