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豆渣糯米芝麻卷
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紅潤modesty

變廢為寶的豆渣卷，香甜又軟糯噢^ _ ^

食材
豆渣 100克
糯米粉 40克
普通麵粉 40克
牛奶 140克
白糖 50克
白芝麻 30克
土雞蛋 一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆渣儘量捏幹水份。
  • 步驟 2/6
    粉類拌勻。
  • 步驟 3/6
    牛奶加糖融化。
  • 步驟 4/6
    芝麻炒香。
  • 步驟 5/6
    所有材料包括打散的雞蛋混合成稀一些的濃稠液體。攪勻，跺幾下。靜置十分鐘。
  • 步驟 6/6
    玉子鍋用刷子底部刷油，燒熱，倒混合液。攤成均勻的麵皮，表面液體凝固後馬上扣出來，再趁熱翻過來捲成卷。封口處刷混合液，表面也刷一些，粘芝麻，整條卷再放回鍋中煎一下。液體全部凝固了出鍋趁熱吃。
小貼士

加了糯米粉，軟軟糯糯很不錯噢^ _ ^

釋出於 2019-02-11
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