Name: 珍菇蛋炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1個; 醬油 1勺; 油 10克; 鹽 2克; 花菇 1只; 秀珍菇 少許; 醋 少許; 熟肉絲 10克; 熟蝦米，或其他海鮮也可 20克

珍菇蛋炒飯

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染墨丶若流雲運鵬

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昨天去吃了懷石料理，一碗蟹肉炒飯特別好吃。今天在家也嘗試了下炒飯。飯能給人特別大的滿足感！

食材

雞蛋 1個

醬油 1勺

油 10克

鹽 2克

花菇 1只

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

熱鍋，加油，放入切好的各種菇，放少許鹽糖。
步驟 2/4

菇斷生後，加入炒過的肉絲，蝦米。
步驟 3/4

加入生抽，少許蠔油。再加入蛋清。
步驟 4/4

快炒好時，加入蛋黃，攪拌均勻。最後點綴一些蔥花和黑胡椒。

釋出於 2018-07-10

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