Name: 鹹肉炒白玉菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白玉菇 300克; 鹹肉 1小塊; 小黃瓜 4根; 胡蘿蔔 1根; 蔥白 3根; 鹽 1/2茶匙; 糖 1/2茶匙; 雞精 1/4茶匙

鹹肉炒白玉菇

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婆婆做了白內障手術不久，我家這幾天的飲食都以清淡為主。冰箱還有一塊鹹肉，本想把紅椒清理了，但想想還是算了，等下老人家又有得說了，這段時間還是以照顧她為主吧。以前我買青椒，紅椒吃，她總說上火，眼熱啥的，後來我就不買了，結果她倒是看報紙說菜椒營養好，有很多好處，自己買來吃了，這下lg也沒話說了。從此菜椒可以光明正大的上我家的飯桌了。

食材

白玉菇 300克

鹹肉 1小塊

小黃瓜 4根

胡蘿蔔 1根

蔥白 3根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鮮肉切小條
步驟 2/9

黃瓜切小條
步驟 3/9

胡蘿蔔去皮切條，蔥切小段
步驟 4/9

白玉菇切去根部，洗淨
步驟 5/9

鍋放油燒熱，把蔥爆香
步驟 6/9

下鹹肉炒至兩面微黃
步驟 7/9

放胡蘿蔔炒軟身
步驟 8/9

下白玉菇和黃瓜炒勻約2分鐘
步驟 9/9

放鹽，糖和雞精調味炒2-3分鐘即可。清爽好吃，家裡兩個小朋友很喜歡呢

釋出於 2018-09-23

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