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鹹肉炒白玉菇
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湊整

婆婆做了白內障手術不久，我家這幾天的飲食都以清淡為主。冰箱還有一塊鹹肉，本想把紅椒清理了，但想想還是算了，等下老人家又有得說了，這段時間還是以照顧她為主吧。以前我買青椒，紅椒吃，她總說上火，眼熱啥的，後來我就不買了，結果她倒是看報紙說菜椒營養好，有很多好處，自己買來吃了，這下lg也沒話說了。從此菜椒可以光明正大的上我家的飯桌了。

食材
白玉菇 300克
鹹肉 1小塊
小黃瓜 4根
胡蘿蔔 1根
蔥白 3根
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
雞精 1/4茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮮肉切小條
  • 步驟 2/9
    黃瓜切小條
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔去皮切條，蔥切小段
  • 步驟 4/9
    白玉菇切去根部，洗淨
  • 步驟 5/9
    鍋放油燒熱，把蔥爆香
  • 步驟 6/9
    下鹹肉炒至兩面微黃
  • 步驟 7/9
    放胡蘿蔔炒軟身
  • 步驟 8/9
    下白玉菇和黃瓜炒勻約2分鐘
  • 步驟 9/9
    放鹽，糖和雞精調味炒2-3分鐘即可。清爽好吃，家裡兩個小朋友很喜歡呢
釋出於 2018-09-23
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