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糖水蜜桃
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食材
水蜜桃 適量
細砂糖 適量
檸檬汁 適量
麥牙糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先用鹽將水蜜桃表面搓一遍,再用清水沖洗乾淨
  • 步驟 2/6
    削去表皮把果核去掉,再切成片
  • 步驟 3/6
    將切好的果肉放進鍋里加2／3水，放適量細砂糖,一大勺麥芽糖、幾滴檸檬汁
  • 步驟 4/6
    大火將水燒開後煮二三分鐘
  • 步驟 5/6
    再開小火煮二十分鐘
  • 步驟 6/6
    關火後放涼即可食用
小貼士

①用來做糖水的蜜桃須是硬桃,清洗桃子的另一種方法用食用鹼浸泡下再清洗乾淨.

②糖的用量可以根據個人的口味和桃的數量酌情新增.

③麥芽糖味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效.

④做好的糖水蜜桃放冰箱冷藏一夜後食用味道更佳.

釋出於 2018-09-28
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