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牛奶淮山羹
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木木今兮

胃不是很好～一個朋友建議用淮山和牛奶一起煮可以養胃，一開始是用切塊的淮山煮，發現口感並不是特別好，後來試了一下打成泥～簡直棒棒噠！除了可以養胃，也適合給孩子做輔食。之前給幾個小朋友吃，小朋友都很喜歡！

食材
淮山 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先，取一節淮山洗淨去皮
  • 步驟 2/5
    切成段放進電飯鍋蒸。注:一定要隔水蒸
  • 步驟 3/5
    蒸山藥的同時可以燒水然後泡牛奶，我用的是奶粉，所以需要燒水。
  • 步驟 4/5
    牛奶的容量要剛好蓋過淮山一節手指打泥的時候要多打一會兒，讓淮山能夠充分的和牛奶混合在一起
  • 步驟 5/5
    最後打出來的形狀成粘稠糊狀，就好了。
小貼士

①:燒水泡奶是因為泡好的牛奶是熱的，就可以免去打好泥以後還需要加熱這個步驟

②:按照菜譜上面是沒有糖的。不過個人喜歡這種口味，如果喜歡吃甜的的就可以適當加點蜂蜜。不建議＋白砂糖，口感不好

③:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白蛋和糖，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補健脾胃的藥。和牛奶在一起還可以美容～堅持一段時間，就可以看到效果了

釋出於 2018-09-24
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