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胡蘿蔔丁炒蛋
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伴世塵曉妙旋

做法簡單，用料簡單。保留了胡蘿蔔的清甜味。

食材
雞蛋 2個
胡蘿蔔 2根
鹽 少許
油 略多
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.胡蘿蔔切小丁。
  • 步驟 2/5
    2.打蛋。加鹽，加水。按自己喜好的口味來加鹽。放少些水。這樣炒蛋不會太黏。水放多會粘不住胡蘿蔔的！！！！
  • 步驟 3/5
    3.鍋熱放多些油，不放鹽。炒胡蘿蔔。炒完就放在鍋裡，不用裝盤。為了讓胡蘿蔔營養髮揮出來，放油稍多些。
  • 步驟 4/5
    4.把胡蘿蔔攤開在鍋底，蛋澆在上面，炒蛋。像平時炒蛋一樣久不久翻，把胡蘿蔔都包裹在蛋裡。
  • 步驟 5/5
    5.裝盤。
小貼士

貼士已經寫在步驟裡了。簡單的做法。就是鍋裡炒的過程我沒有拍圖。。。

釋出於 2018-11-11
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