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胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲
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光明磊落
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食材
牛肉 適量
胡蘿蔔 1個
土豆 1個
食油 少許
鹽 少許
生粉 1小勺
糖 適量
生抽 少許
花椒粒 少許
幹辣椒 少許
薑片 一片
蒜頭 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    胡蘿蔔切絲、土豆切絲備用。牛肉切絲放入適量生抽、食油、生粉、糖醃製十分鐘左右。
  • 步驟 2/2
    用少許食油將鍋燒熱，放適量薑片、蒜頭、花椒粒、幹辣椒、食油、鹽將胡蘿蔔絲、土豆絲炒熟盛起。再次用少許食油將鍋燒熱，將牛肉絲炒熟，倒入胡蘿蔔絲、土豆絲翻炒片刻，上碟開吃。
釋出於 2018-11-30
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