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培根炒杏鮑菇
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涵霜隨夢而飛

最近家裡培根多的是，哈哈，買了800克，得緊著吃！杏鮑菇也是我家常備的菇，兩者結合又是另一番美味！！趕緊享用吧，慢了就沒了！

食材
培根 100G
杏鮑菇 200G
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
生抽 適量
白糖 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    培根切成條，鍋中下一點底油，把培根下鍋小火慢慢煎著；
  • 步驟 2/5
    這時候把杏鮑菇先切成片，再切成絲；（手腳要快哦，不然培根都糊了，手腳慢點的可以先切好啊）
  • 步驟 3/5
    培根煎得差不多的時候，下蒜蓉一起爆香一下，然後下杏鮑菇一起炒勻；
  • 步驟 4/5
    中火炒至杏鮑菇有點軟身了，即可加入鹽，少許生抽調味，少許白糖提鮮；
  • 步驟 5/5
    最後下蔥花炒香即可！
小貼士

培根有鹹味，鹽要少放，因為還要加生抽，當然，糖也可以中和鹹味並把食材的鮮味提上來！

釋出於 2018-06-19
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