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烤雞翅根
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每次在肯德基，吃奧爾良烤雞翅根都吃不過隱。想著自己烤，所以經常會在超市買一大袋翅根回家放冷凍層囤著，隨時在家想吃就烤。誰叫我家有肉食主義者呢

食材
雞翅根 7個
奧爾良醃料 35克
蜂蜜 一勺
醬油 一勺
冰水 30克
食用油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需食材，翅根洗淨
  • 步驟 2/7
    碗裡放冰水35克與35克的烤翅調料攪拌均勻備用
  • 步驟 3/7
    用廚房紙吸乾翅根水份，用叉叉在翅根上多叉幾下便於醃泡汁更入味兒（用刀劃幾刀也可以）
  • 步驟 4/7
    把翅根於醃泡汁攪拌均勻（食用油、醬油和蜂蜜也一同加入）
  • 步驟 5/7
    蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少兩小時，最好過夜再烤更入味
  • 步驟 6/7
    2小時後或隔夜後從冰箱拿出，放烤網上。最底層放鋪好錫紙的烤盤，烤200度35分鐘左右。（中途要拿出來刷醃汁幾次再繼續烤）
  • 步驟 7/7
    叮！叮！叮！烤好後放入盤即可享受美味翅根
小貼士

1.每家的烤箱脾氣不一，按自己的烤箱來適當的調節溫度和時間

2.不愛重口味的就別放醬油和蜂蜜啦

釋出於 2018-07-26
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